SOMMARMENY

Serveras alla dagar från 25/6 i matsalen och på terrassen
Köket stängt 15–17 och efter 21.

FÖRRÄTTER

Ostron

1 naturell/1 med citron & schalottenlök/
1 med soya, chili, lime & koriander 3/6115:-/195:-

Svensk löjrom från Bottenviken

/rostat bröd/schalottenlök/crème fraîche/dill/gräslök/citron225:-

Gratinerad havskräfta

/vitlökssmör/gruyère/brödcrisp210:-

Rödbetscarpaccio

/fetaost/honung/krasse/rostade pumpafrön159:-

Sotad råbiff

/friterad rödbeta/kapris/schalottenlök/lantchips169:-

VARMRÄTTER

Moules Marinière

/blåmusslor med vitt vin/vitlök/fänkål/aioli
(lägg till pommes frites +35:-)199:-

Fish & Chips

/ärtpuré/tartarsås/citron/dill/pommes frites195:-

Kungsflundra

/champagnesås/potatisstomp med dill & citron/tångkaviar/spritärter295:-

Caesarsallad

/kyckling eller avocado/
/romansallad/vitlöksdressing/bacon/krutonger/grana padano149:-

Tagliatelle

/sparris/ricotta/mynta/citron159:-

Burgare

/högrev eller halloumi/
/briochebröd/cheddarost/isad silverlök/lollo bionda/färsk jalapeño/jalapeñomayo/pommes frites195:-

Svensk hängmörad entrecôte

/dragonmajonnäs/bakad kvisttomat/haricot verts/pommes frites325:-

DESSERT

Hallonmousse

/lakritskaramell/färska hallon115:-

Karamelliserad gruyère

/rabarbermarmelad99:-

Bär & glass

/rostad sockerkaka/mynta85:-

Chokladtryffel

35:-

FÖR BARNEN

FÖRRÄTT

Ostgratinerade chips med dip55:-

VARMRÄTTER

Köttbullar med pommes frites & ketchup99:-

Köttbullar med potatis, lingon & gräddsås99:-

Hamburgare med ost, ketchup & pommes frites99:-

DESSERT

Vaniljglass med chokladsås & maränger65:-

TRERÄTTERSMENY

För barn185:-

SNACKS

Ost & chark för 2 personer

255:-

Boquerones

rostat bröd, siciliansk olivolja & havssalt145:-

Oliver

55:-

Lantchips

45:-

Nötter

45:-

Allergisk? Fråga personalen så försöker vi hitta alternativ!