Höstmeny

Serveras FREDAG–LÖRDAG 17–21

FEMRÄTTERSMENY

Löjrom

/vaktelägg med gurka/vispad crème fraîche/
brödkrisp/dill/inlagd rödlök

Halstrad gös från Ringsjön

/inlagda kantareller/kantarellpuré/sjökorall **

Svensk kronhjortsytterfilé

/rödbeta/björnbär/torkad Karl-Johansvampsky

Fyra slags ost

/tomat- & vaniljmarmelad/fröknäcke *

Mörk chokladkaka

/havtornsgelé/chokladglass/karamell

5 rätter: 650:-
4 rätter: 550:-
3 rätter: 450:-

* endast vid 5-rätters
** endast vid 5- och 4-rätters

TILLHÖRANDE VINPAKET/ALKOHOLFRITT DRYCKESPAKET
Till 5 rätter: 495:-/275:-
Till 4 rätter: 395:-/195:-
Till 3 rätter: 295:-/150:-

MELLANRÄTTER

Vår meny består av för- och mellanrätter och vi rekommenderar 3–4 rätter per person för en komplett måltid.

Ostron Fine De Claire

/schalottenlöksvinägrett/citron 3/6109:-/189:-

Oscietracaviar

/rostat bröd/schalottenlök/crème fraîche/dill/citron 30 g699:-

Löjrom

/vaktelägg med gurka/vispad crème fraîche/brödkrisp/dill/inlagd rödlök199:-

Halstrad gös från Ringsjön

/inlagda kantareller/kantarellpuré/sjökorall189:-

Svensk kronhjortsytterfilé

/rödbeta/björnbär/torkad karljohansvampsky210:-

Friterad jordärtskocka

/skum på jordärtskocka/rostad grönkål/päron155:-

Veckans vegetariska

Fråga din servitris/servitör150:-

Svensk ryggbiff

/morotsterrin/pankopanerad potatiskrokett/dragonsås195:-

Fyra slags ost

/tomat- & vaniljmarmelad/fröknäckes150:-

Mörk chokladkaka

/havtornsgelé/chokladglass/karamell99:-

Pocherat päron

/nougatsås/rostade hasselnötter/vaniljglass99:-

SNACKS

Nötter

37:-

Chips

37:-

Citrusmarinerade oliver

47:-

Valenciamandlar

47:-

Spanska fläsksvålar

47:-

Parmesankorv

58:-

Ostbricka

150:-

Ost & charkuterier för 2 pers

255:-

Oscietracaviar 10 g

+ isad vodka eller champagne435:-

KIDS ONLY

Barn upp till 12 år kan välja på
halva portioner till halva priset ur hela menyn
eller någon av följande rätter:

Köttbullar

/potatis/lingon99:-

Köttbullar

/pommes frites/ketchup99:-

Hamburgare

/pommes frites99:-

Glass

/med bär59:-

Allergisk? Fråga personalen så försöker vi hitta alternativ!