GÅSAMIDDAG

Serveras 4–6/11 samt 11–13/11

Fredag kl 17–21, lördag kl 12–15 och 17–21 söndag kl 12–15

Välkommen till
Pärlans gåsamiddag!

Fredag kl 17–21, lördag kl 12–15 och 17–21 söndag kl 12–15
Serveras 4–6/11 samt 11–13/11

FYRA RÄTTER
625:-

Svartsoppa

/gåslever/äpple/körvel/

Alternativt:

Hummersoppa

/pankofriterad hummer- & fiskkrokett/jordärtskockskompott

Gås

/stekt gåsbröst/confiterade vingar och lår/rödkålspuré/smörstekt brysselkål/sviskon/sås på gåskrås och ben/rostad potatis i gåsfett/

Tre skånska ostar

/plommonmarmelad/fröknäcke/

Skånsk äppelkaka

/kavringscrumble/krämig hemgjord vaniljsås/

TRE RÄTTER
575:-

Svartsoppa

/gåslever/äpple/körvel/

Alternativt:

Hummersoppa

/pankofriterad hummer- & fiskkrokett/jordärtskockskompott

Gås

/stekt gåsbröst/confiterade vingar och lår/rödkålspuré/smörstekt brysselkål/sviskon/sås på gåskrås och ben/rostad potatis i gåsfett/

Skånsk äppelkaka

/kavringscrumble/krämig hemgjord vaniljsås/

DRYCKESPAKET

Vinpaket

Till fyra rätter 425:-
Till tre rätter 349:-

Alkoholfritt dryckespaket

Till fyra rätter 275:-
Till tre rätter 225:-

Var snäll och ange fyra eller tre rätter samt om ni önskar vinpaket vid bokning, tack.

Vi serverar vår gåsamiddag helgerna  4–6/11  och 11–13/11
Fredag kl 17–21, lördag kl 12–15 och 17–21 söndag kl 12–15

Allergisk? Fråga personalen så försöker vi hitta alternativ!