À la carte meny

Serveras FREDAG KVÄLL samt LÖRDAGar

SNACKS

Ost & chark

/för två personer/255:-

Oliver

55:-

Lantchips

45:-

Nötter

45:-

FÖRRÄTTER

Ostron

/1 naturell/1 med picklade senapsfrön/
/1 med gurkvinägrett & gurka/ 3/6
Måste förbeställas senast torsdag kl. 14:00115:-/195:-

Svensk löjrom från Bottenviken

/rostat bröd/schalottenlök/crème fraîche/dill/gräslök/citron/225:-

Halstrad pilgrimsmussla

/körvelmajonnäs/syltad ostronskivling/dill/forellrom/215:-

Boquerones

/rostat bröd/siciliansk olivolja/havssalt/145:-

Jordärtskockssoppa

/äpple/körvel/rostat brödcrisp/159:-

Märgben

/rostat bröd/vitlök/örter/149:-

VARMRÄTTER

Moules Marinière

/blåmusslor med vitt vin/vitlök/chili/fänkål & saffransaioli/
Lägg till pommes frites +35:-199:-

Halstrad regnbåge

/brynt smörsås/rostad morotspuré/forellrom/kokt potatis/dill/295:-

Svamprisotto

/stekt ostronskivling/grana padano/krasse/169:-

Smash burger

/högrev eller halloumi/briochebröd/pommes frites/
Fråga personalen om veckans topping195:-

Äppel-, chili- & vitlöksmarinerade racks på Duroc-gris

/höstäpple/äppelpuré/rostad potatis/timjansås/äppelgelé/325:-

TRERÄTTERSMENY
525:-

Jordärtskockssoppa

/äpple/körvel/rostat brödcrisp/

Halstrad regnbåge

/brynt smörsås/rostad morotspuré/forellrom/kokt potatis/dill/

Karamelliserat äpple

/muscavado/vanilj/kanel/cognac/smuldeg på farinsocker/vaniljglass/

DESSERT

Mörk chokladkaka

/syltad apelsin/apelsingelé/vaniljglass/115:-

Parfait på björnbär

/mynta/färska björnbär/105:-

Karamelliserat äpple

/muscavado/vanilj/kanel/cognac/smuldeg på farinsocker/vaniljglass/90:-

Chokladtryffel

35:-

KIDS MENU

FÖRRÄTT

Ostgratinerade chips med dip55:-

VARMRÄTTER

Köttbullar med pommes frites & ketchup99:-

Köttbullar med potatis, lingon & gräddsås99:-

Hamburgare med ost, ketchup & pommes frites99:-

DESSERT

Vaniljglass med chokladsås & färska bär65:-

TRERÄTTERSMENY

För barn185:-

Allergisk? Fråga personalen så försöker vi hitta alternativ!